francemaman

je cherche pour une amie qui n'a pas internet chez elle une recette de gateau au chocolat sans oeufs ni arachides pour les 3 ans de sa petite fille.
je ne connais pas du tout ce domaine des allergies alimenteires, alors je préfère lancer ma demande plutôt que de rater mes recherches..
merci par avance

A la place d'1 oeuf, 2 cuillères à soupe de Maïzena !
Mais ça dépend, si la recette initiale comporte des blancs en neige, ça risque de ne pas le faire...
Mais il y a des recettes là : http://avis.free.fr

le gateau au chocolat sans oeuf de jules et tanguy

1 yaourt ( comme pour le gateau au yaourt le pot va servir de mesure !! )
125 g de beurre
100 g de chocolat
2/3 pot de sucre
1/2 pot de farine
1/2 de fécile de pomme de terre
1/2 sachet de levure

faire fondre le chocolat, rajouter le beurre.. mélanger les deux ..

rajouter le yaourt bien mélanger

puis mettre le sucre, la farine, la fécule et la levure;;;

bien mélanger.. au batteur plus de 5 minutes

mettre dans un petit moule (20 cm)

mettre au four chaud à 180 ° environ 20 minutes !!